ویتامین چیست انواع و خواص، مزایای ویتامین ها
ویتامین ها، گروهی از مواد مغذی ضروری شناخته شده و مورد نیاز بدن هستند. بدن انسان قادر به ساختن ویتامین ها نیست. می دانیم که ویتامین ها در بدن انرژی تولید نمی کنند ولی برای انجام واکنش های انرژی زا لازمند.
ویتامین ها برای متابولیسم مواد غذایی و اعمال حیاتی بدن و رشد و نمو و تندرستی ضرورت دارند. تغذیه ناقص و رژیم غذایی نامناسب باعث کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین می‌شود و سبب بروز بیماری های مختلف در انسان می شود.
بطور کلی